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Nuestras mieles
Variedades y características
Miel de flores
Color: Ámbar oscuro.
Olor: Matices florales.
Sabor: Dulce e intenso.
Procede del néctar de varias floraciones de la Dehesa Extremeña, acompañadas de flores de eucaliptos, cantueso y retama entre otras muchas más.Anti-inflamatoria, antimicrobiana y antiséptica. Ideal para prevenir catarros. Muy digestiva y regeneradora del torrente sanguíneo. Aumenta la energía.
Ideal para el desayuno.
Miel de azahar
Color: Ámbar claro y tonos amarillos.
Olor: Naranjos.
Sabor: Dulce y suave.
Obtenida de néctar de las flores blancas del naranjo.
Relajante y eficaz contra el insomnio, ansiedad y estrés. Posee propiedades antibacterianas y refuerza el sistema inmune.
Ideal para antes de dormir o para relajarse.
Miel de eucalipto
Color: Pardo oscuro.
Olor: Aroma balsámico.
Sabor: Ligeramente amaderado.
Obtenida de la flor de eucaliptos de la ribera del Guadiana (Badajoz).
Refuerza el sistema inmunológico fortaleciéndonos antes posibles resfriados y gripes así como enfermedades respiratorias (tos, faringitis, asmas, ...). Alivia la congestión nasal y el exceso de mucosa.
Gran antiséptico para el aparato urinario, ayudando a eliminar piedras en el riñón, cistitis y nefritis.
Miel de bosque
Color: Negro.
Olor: Aroma hojas secas del bosque.
Sabor: Leñoso suave y con poco dulzor.
Obtenida de melaza de las bellotas de robles.
Por su cualidades, es la mejor miel. Tiene altas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antisépticas, cicatrizantes y digestivas. Refuerza el sistema inmunológico. Su consumo es recomendado en personas con anemia (por su alto contenido en hierro sales minerales), trastornos digestivos, con estrés o con cansancio físico o mental.
Ideal para su consumo diario.
Miel de encina
Color: Negro.
Olor: Aroma malteado, tostado, muy intenso y persistente.
Sabor: Sabor dulce con ligeras notas saladas.
Obtenida de melaza de las bellotas de encina.
Por su cualidades, es la mejor miel. Tiene altas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antisépticas, cicatrizantes y digestivas. Refuerza el sistema inmunológico. Su consumo es recomendado en personas con anemia (por su alto contenido en hierro sales minerales), trastornos digestivos, con estrés o con cansancio físico o mental.
Ideal para su consumo diario.
Miel de Tomillo
Color: Pardo.
Olor: Intenso y persistente.
Sabor: Dulce, sin empalagar. Suave pero con notas ácidas.
Mejora la digestión y favorece el tránsito intestinal. Por su cualidad antiséptica es ideal para tratar infecciones de garganta, calmando el dolor en los casos moderados. Es un potente antioxidante y favorece, gracias a su propiedad relajante, el sueño. Rica en vitaminas apoya las reacciones del metabolismo.
Miel de Brezo
Color: Rojo oscuro.
Olor: Muy intenso.
Sabor: Dulce con tonalidades saladas y amargas.
Miel muy espesa y viscosa. Rica en propiedades diuréticas y desinfectantes. Perfecta para ayudar a combatir las infecciones urinarias. Estimula el riego sanguíneo y es una buena aliada para mejorar afecciones respiratorias. Puede usarse directamente sobre la piel para procurar alivio en hinchazones. Tiene efectos antisépticos frente a microorganismos nocivos.
Recomendable su consumo para quienes sufran de infección de orina o vejiga.
Pólen
Color: Naranja/Amarillo.
Olor: Aroma avainillado.
Sabor: Fuerte con cierto sabor a vainilla.
Fuente de proteína, rica en vitaminas A,C,D,E. También en el complejo B, calcio, magnesio, potasio, hierro y cobre.
Previene enfermedades infecciosas e intestinales. Ideal contra el cansancio, el envejecimiento y la próstata. Combate la fatiga ocular, varices, arteriosclerosis, falta de memoria y depresiones. Ayuda a la recuperación de enfermos y a la post-intervención quirúrgica.
Propóleo
Color: Amarillo pardo.
Olor: Agradable con origen vegetal.
Sabor: Acre.
Elaborada por las abejas a partir de resinas de árboles, cera, aceites esenciales y polen.
Posee propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y antivirales. Bueno para el sistema inmunitario. Gracias a su importante dosis de polifenoles que actuándotelas sobre los radicales libres se convierte en un importante antioxidante.
También es un potente bactericida.
¿Por qué se cristaliza la miel?
Sólo la miel natural de calidad, se cristaliza
La miel envasada de forma natural permanece en estado líquido por poco tiempo. Únicamente la miel que ha pasado por un proceso de pasteurización (calentadas a más de 70ºC), pierden la propiedad natural de cristalización -que es su proceso de conservación-. Por este motivo siempre están líquidas.
Una miel cristalizada es indicativo de calidad aunque no todas las variedades lo hacen de la misma manera. La miel clara procedente de flores lo hace de una manera más rápida que las oscura procedentes de melaza.
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